Hyggelig: Veganer Bio-Glühwein ohne Zucker und künstliche Zusatzstoffe aus dem Nahetal

der perfekte Bio-Glühwein für bewussten Genuss

Die Wintermonate laden uns ein, es uns gemütlich zu machen und den Zauber der kalten Jahreszeit zu genießen – und was wäre Winter ohne Glühwein? Doch während viele Glühweine mit raffiniertem Zucker und künstlichen Aromen überladen sind, gibt es eine edlere und bewusstere Wahl: Hyggelig. Dieser einzigartige, vegane Bio-Glühwein aus weißem Wein, stammt aus dem idyllischen Nahetal und wird ohne Zuckerzusatz, ohne künstliche Farb- und Aromastoffe und mit einem mechanischen Klärverfahren hergestellt.

Was Hyggelig besonders auszeichnet: Dieser Bio-Glühwein wird exklusiv von einem Winzer produziert – Jonathan Kolling vom Weingut Keber-Kolling. Mit Hingabe zur Handwerkskunst und einem tiefen Verständnis für nachhaltige Weinproduktion kreiert Jonathan Kolling einen Glühwein, der sowohl in Qualität als auch im Geschmack Maßstäbe setzt. In diesem Artikel erfährst du, warum Hyggelig die ideale Wahl für umweltbewussten Genuss ist und was diesen Glühwein so besonders macht.

Handwerkskunst von Jonathan Kolling

Jonathan Kolling, der Winzer hinter Hyggelig, führt gemeinsam mit seiner Familie das traditionsreiche Weingut Keber-Kolling im Nahetal. Hier, inmitten einer der besten Weinregionen Deutschlands, werden auf nachhaltige Weise hochwertige Weine hergestellt. Kolling hat es sich zur Aufgabe gemacht, nicht nur herausragenden Bio-Wein zu erzeugen, sondern auch innovative und umweltfreundliche Methoden in der Weinherstellung zu etablieren.

Mit Hyggelig hat er einen weißen Bio-Glühwein geschaffen, der die Essenz von Handwerkskunst und Nachhaltigkeit vereint. Dabei setzt er auf regionale und biologisch angebaute Trauben, die ohne chemische Pestizide oder synthetische Düngemittel kultiviert werden. Das Ergebnis ist ein Glühwein von außergewöhnlicher Qualität, der den Geschmack der Natur unverfälscht zur Geltung bringt.

Das mechanische Klärverfahren, das Jonathan Kolling einsetzt, macht den Glühwein zudem vegan. Anstelle von tierischen Produkten wie Gelatine oder Eiweiß, die oft in der Weinherstellung zur Klärung genutzt werden, verwendet er rein pflanzliche Techniken. Dadurch bleibt der Glühwein klar und rein, ohne tierische Einflüsse – perfekt für Veganer und alle, die auf eine ethisch verantwortungsvolle Produktion Wert legen.

Bio-Glühwein aus dem Nahetal – Regionalität trifft auf Qualität

Das Nahetal ist nicht nur für seine malerischen Landschaften bekannt, sondern auch für seine Weinkultur. Hier gedeihen Trauben, die durch das Zusammenspiel von Bodenbeschaffenheit und Klima optimale Bedingungen für eine herausragende Weinproduktion bieten. Hyggelig profitiert von diesen natürlichen Gegebenheiten.

Die Entscheidung, den Glühwein aus regional angebauten Trauben zu produzieren, hat viele Vorteile. Zum einen reduziert dies den ökologischen Fußabdruck erheblich, da keine langen Transportwege notwendig sind. Zum anderen unterstützt es die lokale Wirtschaft und fördert nachhaltige Landwirtschaft. Jonathan Kolling arbeitet eng mit der Natur zusammen, um das Beste aus dem Nahetal herauszuholen – und das schmeckt man.

Die biologischen Anbaupraktiken des Weinguts Keber-Kolling sorgen dafür, dass keine chemischen Pestizide oder synthetischen Düngemittel zum Einsatz kommen. Die Weinberge werden ökologisch bewirtschaftet, was nicht nur die Umwelt schont, sondern auch den Wein intensiv und authentisch im Geschmack macht. Hyggelig ist somit ein Bio-Produkt durch und durch, das den höchsten Standards in Bezug auf Nachhaltigkeit und Qualität entspricht.

Warum kein Zuckerzusatz und keine künstlichen Zusatzstoffe?

Viele herkömmliche Glühweine werden stark gesüßt, oft mit raffiniertem Zucker, der den Glühwein unnötig überlagert und den natürlichen Geschmack der Zutaten verdeckt. Hyggelig setzt hier bewusst auf einen anderen Ansatz: kein raffinierter Zucker.

Stattdessen kommen die natürlichen Fruchtsüßen der Trauben und die Aromen der verwendeten Gewürze wie Zimt, Nelken und Kardamom zur Geltung. Diese harmonische Kombination sorgt für einen ausgewogenen Geschmack, ohne dass künstliche Aromen oder Zucker den Gaumen belasten. Der Verzicht auf Zuckerzusatz macht Hyggelig zu einer gesünderen und dennoch geschmacklich intensiven Alternative.

Ebenso wird auf künstliche Farb- und Aromastoffe verzichtet, die bei industriellen Glühweinen häufig eingesetzt werden, um Farbe und Geschmack zu manipulieren. Bei Hyggelig sind die Aromen natürlich und unverfälscht, was das Glühweinerlebnis auf ein neues Level hebt. Die Gewürze und der Bio-Wein aus dem Nahetal entfalten ihren Geschmack auf authentische Weise, ohne dass chemische Zusätze nötig wären.

Wie du Hyggelig am besten genießen kannst

Der besondere Bio-Glühwein Hyggelig lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Um den Glühwein perfekt zur Geltung zu bringen, solltest du ihn sanft erwärmen (max. 70 Grad) und einige Gewürze hinzufügen, um das Aroma abzurunden. Hier ist ein einfaches Rezept, wie du Hyggelig, den veganen, weißen Bio-Glühwein, am besten genießen kannst:

Zutaten:

• 1 Flasche Hyggelig, weißer Bio-Glühwein
• 1 Bio-Orange, in Scheiben geschnitten

Zubereitung:

1. Gieße den Glühwein in einen Topf und erwärme ihn auf niedriger bis mittlerer Hitze. Achte darauf, dass der Glühwein nicht zu stark erhitzt wird, da sonst die feinen Aromen verloren gehen. Bitte nicht über 70 Grad erhitzen!
2. Füge die Orangenscheiben hinzu.
3. Optional kannst du auch eine kleine Menge Kardamom oder Sternanis hinzufügen, um den Geschmack noch feiner abzustimmen.
4. Lasse den Glühwein etwa 15-20 Minuten bei geringer Hitze ziehen, damit sich die Aromen der Gewürze optimal entfalten.
5. Vor dem Servieren die Gewürze und Orangenscheiben herausnehmen und den Glühwein durch ein Sieb gießen, um ihn von festen Bestandteilen zu befreien.

Auf diese Weise wird Hyggelig zum perfekten Begleiter für einen entspannten Winterabend. Der natürliche, milde Geschmack des weißen Bio-Weins und die dezenten Gewürznoten machen ihn zu einem besonderen Highlight in der kalten Jahreszeit.

Fazit: Hyggelig – ein Glühwein, der Handwerkskunst und Nachhaltigkeit vereint

Mit Hyggelig, dem veganen weißen Bio-Glühwein aus dem Nahetal, bekommst du nicht nur ein erstklassiges Getränk für die Winterzeit, sondern auch ein Produkt, das für höchste Qualität und Nachhaltigkeit steht. Dank der Expertise von Jonathan Kolling und seiner ökologischen Herangehensweise an den Weinbau im Weingut Keber-Kolling wird jeder Schluck von Hyggelig zu einem bewussten Genuss.

Dieser Glühwein ist nicht nur vegan, biologisch und frei von Zuckerzusatz, sondern unterstützt auch die Werte von Handwerkskunst, Regionalität und Umweltbewusstsein. Egal, ob du ihn alleine bei einem gemütlichen Abend auf der Couch genießt oder bei einer Winterfeier mit Freunden – Hyggelig bietet dir ein unverfälschtes, natürliches Geschmackserlebnis, das zu jedem Anlass passt.

Mit Hyggelig kannst du dir sicher sein, dass jeder Schluck ein verantwortungsbewusster Genuss ist – vom Weinberg im Nahetal direkt in dein Glas.